Wein

2018 Chateau Beychevelle 4eme Cru Classe St. Julien, Bordeaux - Frankreich

Gutartige, dunkle Nase, die viel Konzentration aber auch eine leichte alkoholische Anzeige offeriert. Am Gaumen rüstig und kraftvoll, Stil gemütlicher Seebär in Pension. Das Tannin ist gutartig, der 18er Beychevelle ist würzig gehalten, hinten zeigen sich Tabak und Kaffeenoten, ganz sanft - eher erfrischend - grün. Allein die Säure im Mittelbau hängt etwas über, was schade ist und Punktabzug bekommt, ansonsten hätte man so einen Seebären gern als welterfahrenen, gutmütigen Großvater.
(JI - 04/19/ - 17,5/20)
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Die Schwarzkirsche dominiert die Nase in sehr saftiger, konzentrierter Form, wird aber auch von zarten Nuancen von Holunder durchzogen. Diese dezente Note bleibt auch auf der Zunge erhalten, verleiht so dem saftigen Gesamtbild eine weitere Schattierung. Im Stil fast schon warm gehalten, mit einem charmanten, etwas volleren Körper ausgestattet. Im Abgang machen sich dann die Noten des Holzfassausbaus bemerkbar, die noch recht ruppig wirken, doch alles in allem ein Bordeaux der ver

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