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Winzergenossenschaft Waldulm

Weinstr. 37, 77876, Kappelrodeck, D

Der Weinbau nach dem 1. Weltkrieg wurde in Waldulm durch die Pfarrherren und Geistlichen stark beeinflusst und geprägt. Diese waren es auch, die zu ihrem eigenen Lebensunterhalt das erzbischöfliche Pfarrgut bewirtschafteten und der Name der des berühmten Waldulmer Pfarrberges erinnert noch heute daran. Am 25. November 1928 nahm die Geschichte der Winzergenossenschaft Waldulm ihren Lauf. Vom damaligen Ortspfarrer Wilhelm Fichter gegründet, stand sie quasi von Anbeginn an unter göttlichem Schutz. Pfarrer Fichter stammte aus einer Winzerfamilie in Achkarren und war somit schon Zeit seines Lebens mit den Reben und dem Wein verbunden. Dies spiegelt sich in seinem Engagement für die Waldulmer Winzer wider. Er begann den Weinbau in Waldulm zu fördern um so bessere Erlöse für den edlen Tropfen zu erzielen. Nach anfänglichen Schwierigkeiten und nur einigen wenigen Mitgliedswinzern, ist die Winzergenossenschaft Waldulm heute einer der bekanntesten Weinbaubetriebe Badens. Mittlerweile bewirtschaften über 200 Winzer knapp 120 Hektar Rebfläche hauptsächlich an den Lagen Pfarrberg und Kreuzberg.

Gault & Millau Weinguide Deutschland 2018 *Die rund 140 Hektar Reben der Waldulmer stehen auf Granitverwitterungsböden am Fuß des Schwarzwaldes, rund 80 Prozent davon sind mit Spätburgunder bepflanzt. Klar, dass die 200 Genossen und ihr Kellermeister die ganze Klaviatur rauf und runter spielen könne. Weißherbst, Blanc de Noirs, Sekt, klassischer Roter aus dem Barrique, alles da. Die Weißweine werden in der Regel kühl im Edelstahltank vergoren. „Dadurch präsentieren sich die Weißweine sehr fruchtbetont und spritzig“, wie es hier heißt.*

  • gegründet:
    1928
  • bewirtschaftete Fläche:
    etwa 120ha
  • Mitgliedschaft/Verbände:
    k.A.
  • Kellermeister/-in:
    Urban Laible
  • Besitzer:
    mehr als 200 Mitgliedswinzer
  • Webseite
    www.waldulmer.de
Angebote dieses Erzeugers:

2018 Winzergenossenschaft Waldulm -Waldulmer Spätburgunder QbA 1,0 l halbtrocken

7,10

2018 Winzergenossenschaft Waldulm - Spätburgunder halbtrocken 0,25 l - Miniflasche

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2019 Winzergenossenschaft Waldulm - Weissherbst QbA 1,0 l halbtrocken bis süffig

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2018 Winzergenossenschaft Waldulm - Weissherbst Kabinett mild

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2018 Winzergenossenschaft Waldulm - Waldulmer Pfarrberg Spätburgunder Kabinett halbtrocken

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2018 Waldulmer Weissherbst QbA 1,0 l halbtrocken bis süffig

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